Asturias es la tercera
comunidad que más dinero gasta en alimentación y bebidas. Cada asturiano
desembolsó una media de 1.443 millones en 2004.
En el conjunto del país, el
gasto en alimentos y bebidas se elevó hasta los 74.752 millones de euros en
2004, lo que supone un incremento del 7,7% respecto al ejercicio anterior y se
traduce en un gasto por persona de 1.770 euros, un 4,5% superior. El consumo, en
cambio, tan sólo aumentó un 3,5% (hasta los 37.780 millones de litros/kilos),
una subida que responde al crecimiento de la población. La diferencia se explica
por el alza de los precios de estos productos, que, en cálculo del Instituto
Nacional de Estadística (INE), se encarecieron de media un 3% durante el año
pasado.