arroz a la naranja

tiby · Publicado: Lun Nov 29, 2004 12:27 am **Asunto**: arroz a la naranja

ingredientes

1/2 kiko arroz cocido blanco
1 1/2 taza de pasas sin semillas
1 taza jugo de naranja natural
6 onzas de almendras picadas o enteras
3/4 taza aceite
1/4 kiko de jamon picado en cuadritos

preparacion

una las pasas con el jugo de naranja,dejela macerar dos horas luego la cuela y reserve.
ponga las almendras en agua caliente para quitarle las cascaras con facilidad luego friala en media taza de aceite hasta q esten doradas. en una cazuela grande ponga a calentar el resto del aceite y fria el jamon por un rato. apague y mezcle el arroz,anada las pasas, y las almendras. poner en un platon y adornar con gajos de naranja. para acompanar el cochino es riquisimos.

espero los disfruten. Very Happy

tiby

Juani · Invitado

Oye, esto tiene buena pinta, ya te dire cómo está