Registrado: Jun 28, 2005 Mensajes: 3466 Ubicación: gijon necesita un cambio
Publicado: Vie Nov 25, 2005 12:12 amAsunto: FLAN DE PESCADO
Receta sacada del libro menús familiares del instituto nacional de consumo del año 1981
FLAN DE PESCADO
Ingredientes:
Pescadilla 500gr
Huevos 3
Ajos 2 dientes
Leche 1/14 l
Margarina una cucharada
Laurel, perejil y sal.
Modo de hacerlo
En un cazuela se ponen a hervir todos los ingredientes, menos los huevos. Cuando el pescado este cocido, se saca el laurel, y el resto se tritura en la batidora.
Se añaden los huevos batidos, se vierte en una flanera y se pone al baño Maria hasta el flan este cuajado.
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