POLLO AL AJILLO

Inma · Publicado: Mar Sep 06, 2005 1:31 pm **Asunto**: POLLO AL AJILLO

INGREDIENTES:

Un Pollo, una cabeza de ajo, un vaso de vino de Jerez o de manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, un vaso de caldo, aceite, sal, pimienta y una hoja de laurel.

ELABORACIÓN: Trocear el pollo. Picar los ajos en láminas y poner en un perol con el aceite de oliva y la hoja de laurel, antes de que se doren añadir el pollo troceado y refreír hasta que queden hechos y dorados.

Regar con el vino de Jerez o manzanilla (no infusión) y que éste reduzca el alcohol, añadir el caldo y sazonar de sal y pimienta al gusto.

Con un plato de pollo al ajillo con patatas fritas te pones ciego... Very Happy

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Mari · Publicado: Mar Sep 06, 2005 1:58 pm **Asunto**:

¡¡¡ Inma !!! seguro que está buenisimo, Confused

jo da la fame solo leyendo la receta.Te felicito por tus ricas recetas,ademas ninguna sale cara, eso es lo bueno comer bien y gastar poco Twisted Evil

jeje

Besos

Mari

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¡¡¡ PUXA ASTURIES !!!
LA CRUELDAD ES LA FUERZA DE LOS COBARDES.

Inma · Publicado: Mie Sep 07, 2005 1:44 pm **Asunto**:

Me alegra que te gusten Mari, esta misma receta la puedes aplicar a cualquier tipo de carne, lomo, filetes de ternera...
Un besote
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