Roscon de reyes

tiby · Publicado: Mie Ene 05, 2005 9:08 pm **Asunto**: Roscon de reyes

Haber quien tiene esa receta,de una manera facil.
Me gustaria hacerla Wink

Tiby

Lio · Publicado: Mie Nov 30, 2005 1:09 am **Asunto**:

Buscaba yo esta misma receta con vistas a esta navidad y me hice con esta. Como vi que había un hilo abierto sin respuesta a la misma pregunta que yo me hacía Wink

pues aquí te coloco una receta bastante sencilla, ya me contarás Cool

RECETA DEL ROSCÓN DE REYES

Ingredientes:

500 gr. de harina.

50 gr. de mantequilla.

15 gr. de levadura de panadería.

4 cucharadas de azúcar.

Agua.

¼ l. de leche.

Fruta seca confitada.

Preparación:

Diluir la levadura en ½ vaso de agua tibia. Añadir 125 gr. de harina, trabajar hasta conseguir una masa suave. Formar una bola y dejar reposar tapada con un trapo unos 30 minutos.

Poner el resto de la harina en un cuenco y añadir la leche tibia con el azúcar y la mantequilla ablandada. Trabajarla hasta conseguir una pasta homogénea.

Mezclar con la primera masa, trabajarla unos 10 minutos y dejar reposar 2 horas, en un cuenco, tapado con un trapo.

Engrasar con mantequilla una bandeja de horno, poner la masa sobre ella y darle forma de corona o roscón. Dejarlo reposar hasta que aumente de volumen.

Colocar los trozos de fruta hundidos un poco en la masa.

Cocer a horno fuerte unos 40 minutos.

Espolvorear con azúcar por encima.

Dejar enfriar.
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"Educad a los niños y no será necesario castigar a los hombres"
-Pitágoras-

tiby · Publicado: Mie Nov 30, 2005 2:16 am **Asunto**:

gracias ya la hare y te dire....mil gracias eres un cielo.....

un abrazote Wink

tiby
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