Tienen sugerencias?

miluna · Publicado: Jue Dic 02, 2004 1:04 pm **Asunto**: Tienen sugerencias?

Hola nuevamente Very Happy

El proximo miercoles, dia 8 de diciembre, tendremos en el trabajo una reunion a la hora del almuerzo y cada uno le toca contribuir con algun plato de comida. ?Que me recomiendan que pueda preparar que no sea demasiado complicado pero tipico? Mi marido me sugiere una sencilla tortillina de patata pero tal vez se os ocurre algo diferente.

Gracias antemano por cualquier ayuda que me puedan ofrecer con esto rosa

orux · Publicado: Jue Dic 02, 2004 6:21 pm **Asunto**:

Hola Miluna, pues yo también te aconsejariía la tortilla de patata, la puedes cambiar un poco añadiéndole, chorizo, o verduras , como pimientos; Y ¿ que tal unos chorizos a la sidra? no se si tienes los ingredientes ahi pero son fáciles rapidos y .........ricosss, yo solo los pongo a cocer con sidra natural y agua ( poca) , el agua es para suavizar el sabor, luego se cortan en rodajas al gusto en una cazuela con un poco del jugo de cocer y ya esta. Bueno tambien hay quien los hace con vino blanco......eso tú verás

Salu2
Orux Very Happy

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Si no fuera por todos, nadie seria nada. " Mafalda"

miluna · Publicado: Vie Dic 03, 2004 2:35 pm **Asunto**:

Orux Gracias! Muy buenas sugerencias Very Happy

Ya te contare como me fue.

magalo · Miembro Junior Registrado: Aug 03, 2004 Mensajes: 135

Hola Miluna, mi sugerencia es una empanada podia ser de carne o de bonito en lata .

Ingredientes:

1 kilo de harina
levadura de panadería
sal
1 vaso de aceite
1 vaso de leche
1 huevo

Para el relleno

¾ de carne de ternera
aceite
2 cebollas
1 pimiento rojo o verde
4 tomates
sal
1 huevo

Primero se amasa la harina con el aceite (la levadura se deshace en la leche que habremos calentado un poco ) le añadimos la sal también el huevo batido y una vez bien amasado lo dejamos fermentar sobre 1 ½ aproximadamente.
Mientas tanto se adoba la carne con ajo y sal se dora un poco y se le añade la cebolla (picada muy fina) el pimiento y los tomates sin piel ni semillas se deja hasta que esté la carne tierna y ya esta lista para el relleno.

Cuando la masa esta lista, la estiramos con el rodillo y la pones en un molde (si es desmontable mejor) una vez colocada la pasta ponemos el relleno ,volvemos a estirar la masa para la tapa de arriba y la adornamos con tiras de la misma pasta en enrejado, haciendo dibujo etc.
Se pasa con huevo batido por encima con una brocha , también vale con una servilleta y ya esta lista para el horno, la cueces a180 º aproximadamente 1 hora depende del horno y lista para comer .

Espero que te sirva de sugerencia, es fácil y quedarías bien.
Razz

Magalo

miluna · Publicado: Dom Dic 05, 2004 2:11 pm **Asunto**:

Magalo, gracias! Very Happy

No habia pensado en la empanada y seria buena idea tambien. Desde que escribi este tema, me han invitado a una fiesta el proximo sabado y tambien me tocaria llevar algo y para esa hare esta rica empanada Very Happy

Ya os contare como me salio Very Happy

xixio · Publicado: Dom Dic 05, 2004 10:43 pm **Asunto**: ....

dos huevos cocidos...una cebolla picada fina...un poco de perejil...una lata pequeña de pimientos picados finos.....(¿habrá todas estas cosas ahi???...)

Picas la clara de los huevos.....
las yemas las aplastas y revuelves con aceite, un poco de sal y un poco de vinagre.....echas la clara picada, la cebolla y el pimiento.....esta salsa se completa con el perejil tambien picado....

Aparte cueces patatas con piel y un poco de sal...las dejas enfriar...las pelas..las cortas en rodajas....fuente...vinagreta sobre ellas...tapper..nevera...y despues a la fiesta...a los yankees les va a encantar...Ahhhh...si tambien tienes lata de bonito y la añades a las patatas...aun más....

love NY
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verdetierra rompe marazul

miluna · Publicado: Lun Dic 06, 2004 12:59 pm **Asunto**:

jejejejeje.....pues seguro que les va a gustar xixio, porque cada vez que preparo algo siempre tiene exito y se pasan preguntandome como lo hice Wink

EU tiene alguna que otra cosa, pero de gastronomia ni hablar. Por cierto, todo lo que me mencionaste se encuentra. Cosas que no se encuentran muy facil son asparagos blancos (solo verdes), morcilla (existe una version Colombiana muy diferente), sidra (como la conocemos nosotros no hay, porque si existe achampa~ada) y cosas asi...bueno, por lo menos en esta area de NYC es asi.