Publicado: Jue Dic 01, 2005 8:09 pmAsunto: nueva receta
Souffle de Puerro
Cortar el puerro en juliana, añadir bacon picado lo mas fino posible
sofreir todo junto despacito, una vez hecho esto, montar en una fuente
de horno una capa espesa de pure de patata y encima el picadillo de
puerro y bacon, cubrir con otro capa de pure, espolvorear con queso
rallado y meter al horno hasta que se dore. chin pun.
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