tarta de higos

pili · Miembro Élite Registrado: Oct 07, 2007 Mensajes: 9952

como me han traido higos ,hice una tarta y mermelada Razz

TARTA DE HIGOS FRESCOS

Ingredientes:
1 lámina de Hojaldre
½ kg de higos
6 huevos
100 gr de azúcar blanquilla
Azúcar moreno
400 ml. de nata líquida
1 cdita de canela (mejor si tenéis mezcla de especias dulces)
Mermelada de higos

Instrucciones
Forra un molde bajo de tarta de unos 26 cm. pincha el fondo varias veces con un tenedor y reserva en el frigorífico.
Precalentar el horno a 200º arriba y abajo
Cortar los higos en láminas
Batir los seis huevos junto con el azúcar y la nata líquida, añadir los higos y verter la preparación en el molde y espolvorear con azúcar moreno.
Introducir en el horno y hornearla de 40 a 50 m. cuando este dorada, se pincha (tener en cuenta que la consistencia en caliente es la de un flan) y si vemos que está, la sacamos, pintamos toda la superficie con mermelada de higos y la metemos de nuevo 10-15 m. mas.
Sacamos, ponemos sobre una rejilla, dejamos que se temple y desmoldamos.
Decorar con higos frescos

Mari · Publicado: Jue Jul 05, 2012 12:12 pm **Asunto**:

Tiene pinta de estar super buena !!!! Razz

Pili,gracias por la receta !!! Pulgar hacia arriba

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¡¡¡ PUXA ASTURIES !!!
LA CRUELDAD ES LA FUERZA DE LOS COBARDES.