Los asturianos fueron los
españoles que más ingirieron pescado y leche en el 2004, con una media de 36
kilos y 117 litros, y los castellano y leoneses fueron los que más carne y fruta
consumieron en 2004, con más de 67 y 112 kilos respectivamente. Así lo ponen de
manifiesto los estudios del Panel del Consumo Alimentario, Barómetro del clima
de confianza y Observatorio del Consumo y la distribución alimentaria referida a
2004, que ayer facilitó el Ministerio de Agricultura en la Conferencia Sectorial
extraordinaria de Agricultura y Desarrollo Rural.
De los datos se desprende que
la situación territorial no es un factor que condicione la cantidad de alimentos
que consume cada persona y que las diferencias se perciben más en el tipo de
productos consumidos, ya que España es un país en el que existen características
climáticas y de tradición muy arraigadas a sus regiones.
Así, en la ingesta de carne y
por detrás de Castilla y León figuran los habitantes de Aragón (65,2 kilos) y
Galicia (61,8), mientras que los consumos inferiores se registraron en Canarias
(37,5) y Murcia (40,4 kilos). En cuanto al pescado, tras los asturianos son los
castellano y leoneses los que más comen (36,1 kilos) y los aragoneses (34,0),
frente a los baleares (19 kilos).
A los cántabros les gusta más
el aceite de oliva y gastan una media al año de 15,2 litros, seguidos de los
canarios, con 15, frente a los consumos de Castilla-La Mancha, con casi siete
litros.
En cuanto al consumo de las
frutas frescas y después de Castilla y León, aparece Cataluña, que come una
media anual por habitante de
111,4 kilos, mientras los
murcianos sólo consumieron 64,3 kilos. Los catalanes son los que más ingieren
hortalizas frescas, una media de 74,1 kilos por persona, seguidos de los
aragoneses, con 72,4, en tanto que los cántabros consumieron 36,5 kilos.
Entre los que más les gusta la
leche y tras los asturianos se sitúan los castellano y leoneses, con 109,6
litros, poco más que los cántabros, con 109,1 y los menores bebedores fueron los
Baleares, con 77,4 litros. Los huevos son el alimento preferido de los riojanos,
ya que comen una media de 219,8 unidades al año, por delante de los navarros
(207,6) y de los cántabros (204,6).
Fuente de información:
LaVozdeAsturias
