Forums-viewtopic-Empanada Asturias, informacion, turismo, Asturias Natural
Asturias
Inicio Info Asturias Noticias Foros Contactar
Principal AN
Novedades AN

Sobre Asturias
Info Asturias
Concejos Asturias
Naturaleza Asturias
Mitologia y leyendas
Fotos de Asturias

Asturias Activa
Oficinas de Turismo
Ayuntamientos
Hoteles de Asturias
Info Joven
Agenda de Ocio
Museos de Asturias
Centros asturianos
Meteorologia

Secciones Extra
Descargas Gratis
E-Mail Gratis
Imágenes de cumpleaños
Premios Recibidos
Fernando Alonso
Libros de Asturias
Webcams Asturias
Google en Asturias
Chat de Asturias
Loterias y sorteos
Hosting dedicado
Descargas Movil
Zona Sexo
Videos Sexo

Noticias y Articulos
Noticias
Art. Clasificados
Articulos por Meses
Todos los articulos
Medios y Prensa

Destacado en AN

Mas secciones


Comunidad AN
Miembros de AN
Tu cuenta
Libro de AN
Poemas
Viejo Album de AN
Fotos de AN Nuevo

Foros de discusion
General de AN
Turismo asturiano
Inmigración
Poemas y Cuentos
Leyendas, Mitos
Deportes
TeleCable
Temas Variados
Más Foros

Estadisticas de AN
Nuestras Encuestas
Lo más visto en AN


Zona Adultos - Sexo

Chicas con Webcam
Webcam Sexo SMS
Videos Sexo SMS
Sexo en Internet
Navega Sexo
Web Porno
Videos Porno
Webcam X SMS
Planeta Adulto


Chollos en Facebook
chollos en facebook

Asturias, informacion, turismo, Asturias Natural: Forums

Asturias Natural :: Ver tema - Empanada
 FAQFAQ   BuscarBuscar   Grupos de UsuariosGrupos de Usuarios   PerfilPerfil   Entre para ver sus mensajes privadosEntre para ver sus mensajes privados   LoginLogin 

Empanada

 
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de discusión -> Recetas asturianas
Ver tema anterior :: Ver tema siguiente  
Autor Mensaje
Mari
Moderador
Moderador


Registrado: Apr 24, 2004
Mensajes: 36086
Ubicación: Gijon - Asturias

MensajePublicado: Dom Ago 06, 2006 8:43 am    Asunto: Empanada Responder citando

Empanada de bonito.

Ingredientes

. Para la pasta de harina: 1 kg de harina, 250 gramos de manteca, 50 gramos de levadura, 1 huevo, agua y sal.
. Para el relleno: 1/2 kg de bonito, 1 pimiento, 1 tomate, 1 huevo cocido, 1 cebolla, aceite y sal.

Preparación

Empezamos por elaborar la pasta. Primero hacemos un hoyo en el centro de la harina, previamente depositada en un recipiente. En tal hoyo iremos introduciendo agua, levadura y sal y, sin dejar un solo instante de trabajar la masa, añadiremos la manteca hasta lograr que el resultado sea compacto. Conseguido esto, cubrimos la pasta con un paño y durante al menos una hora, la dejamos lo más cerca posible del fuego a fin de que incremente su volumen. Transcurrido ese lapso de tiempo, podemos ya extender la masa con un rollo. Con la mitad forramos un molde y, una vez depositado el relleno que vayamos a emplear, con la otra mitad lo taparemos. Sólo nos resta una sencilla operación: «pintar» la masa con el huevo batido y ponerla seguidamente a cocer en un horno con una temperatura intermedia.
Tras acabar de preparar la masa de harina, hay que elaborar el relleno, en este caso de bonito. Se empieza por freír la cebolla y el pimiento, a los que, cuando hayan dorado, añadiremos el tomate y la sal. El ingrediente que define la empanada, el bonito, lo cortaremos en trozos pequeñitos y lo freiremos antes de echarlo a la salsa que venimos preparando, junto con la cual lo dejaremos cocer durante unos diez minutos. Transcurridos éstos, lo dejamos enfriar y lo mezclamos con el huevo bien picado. El relleno que resulta ya podemos pasarlo a la masa y seguir el proceso de realización anteriormente explicitado.

Esta pasta sirve para cualquier relleno,el bonito tambien puede ser de lata

Los bollos preñaos con esta pasta se hace una bola, tamaño de una naranja más o menos, se mete un trozo de chorizo,se cierra bien y al horno.
_________________
¡¡¡ PUXA ASTURIES !!!
LA CRUELDAD ES LA FUERZA DE LOS COBARDES.
Volver arriba
Ver perfil de usuario Enviar mensaje privado Enviar email Visitar sitio web del autor MSN Messenger
tximeleta
Nuevo Usuario
Nuevo Usuario


Registrado: Aug 06, 2006
Mensajes: 3

MensajePublicado: Dom Ago 06, 2006 4:28 pm    Asunto: Gracias Responder citando

Muchas gracias Mari.Voy a la cocina a preparar los ingredientes. Tomando un cafe Very Happy
Volver arriba
Ver perfil de usuario Enviar mensaje privado
Mostrar mensajes de anteriores:   
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de discusión -> Recetas asturianas Todas las horas son GMT + 2 Horas
Página 1 de 1

 
Cambiar a:  
Puede publicar nuevos temas en este foro
No puede responder a temas en este foro
No puede editar sus mensajes en este foro
No puede borrar sus mensajes en este foro
No puede votar en encuestas en este foro

Powered by phpBB 2.0.8 © 2001 phpBB Group
phpBB port v2.1 based on Tom Nitzschner's phpbb2.0.6 upgraded to phpBB 2.0.4 standalone was developed and tested by:
ArtificialIntel, ChatServ, mikem,
sixonetonoffun and Paul Laudanski (aka Zhen-Xjell).

Version 2.1 by Nuke Cops © 2003 http://www.nukecops.com


Webs Afiliadas de Asturias
El Rincon de Adri
Asturias Natural copyright 2001 - 2017. Todos los derechos reservados. Codigo base, PHP-Nuke Modificado y Ampliado por Adrián.
Página Generada en: 0.032 Segundos