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Cabrales

A finales del siglo XIV aparece por primera vez el municipio de Cabrales en la Hermandad suscitada por los Valdés y jurada en Oviedo el año 1367, a favor del rey Don Pedro. Tiene importantes accidentes geográficos: en su zona sur debidos a la Cordillera Cantábrico, y en la zona norte debidos a la presencia de la Sierra del Cuera, siendo más suave en la zona central. Sus ríos son cortos y torrenciales, y discurren por el concejo encajonados en profundas e impresionantes gargantas, de las que, sin duda la más conocida es la garganta del río Cares. El Queso de Cabrales, con denominación de origen, es sin duda el producto más famoso del concejo, que ha adquirido fama a nivel internacional.


Capital: Carreña

Población: 2543 habitantes

Extensión: 238 km2

Teléfono: 985846484

Más información sobre el concejo de Cabrales

 

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Adrián Alvarez © Asturias Natural

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